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【New】ブラック・クイーン 2023 (GI長野 認定品)
【 黒紫濃厚、冴えるキレ 】
ディープパープルの黒紫濃厚なボディ、ダークチェリーやカシス、ザクロの香り。濃厚な果実味にブラック・クイーン特有のすっきり酸味が追随します。ヴィンテージ2022と同様、和食から洋食中華まで、様々な料理と合う日本生まれの品種です。
ALC.13%
畑:長野県塩尻市自社畑
特徴:濃厚、果実味、酸味豊か
合う料理:赤味のお刺身(鰹、鮪など)、炭火焼、照焼、焼肉、肉じゃが、ハンバーグ、トマト系料理、豚角煮、酢豚、など